趣联说酒（三）
阿灰先祝大家劳动节快乐！
劳动节就得劳动，如果说旅游、播种是劳其筋骨，那么喝酒吃菜就是劳其肠胃。所以，有联友“珠江渔翁”出句曰：壶中风暴高几许。阿灰赶紧接句曰：碗里羹汤香如何。后感觉与上联有些不般配，遂改成“胃里浪潮涨如何”。这一上一下的对句，描写了节日吃喝的场景。看看题图竹林七贤正在吃喝。
说到酒（蒸馏酒）这世界上大致可分为六类：即以葡萄或其他水果为原料的白兰地；用大麦、黑米、玉米为原料的威士忌；；用甘蔗、糖蜜为原料的劳姆酒；用精制酒精串香杜松子的金酒；高纯度的酒精饮料俄得克（又称伏特加）和中国白酒。
中国是世界上最大的蒸馏酒生产国之一。而中国白酒是我国传统的两大饮料酒（白酒和黄酒）之一。中国白酒种类很多，有很多分类，仅从香型来分，一般可分为五个类型：清香型、浓香型、酱香型、米香型、复香型或其他香型。清香型白酒以清香纯正为特点，清香芬芳，醇和绵软，甘爽利口，以山西杏花村汾酒为代表，采用清蒸清渣工艺和池缸发酵。浓香型白酒以浓香甘爽为特点，芳香浓郁，绵柔甘洌，回味悠长，以四川的泸州特曲和五粮液为代表，采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵。酱香型白酒以酱香柔润为特点，具酱香而不艳，滋味绵醇，以贵州茅台为代表，采用高温制曲，凉晒堆积，清蒸回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵。米香型白酒以米香纯正为特点，具酒酿香，轻柔纯净，滋味绵甘，以广西桂林三花酒为代表，用大米为原料，小曲发酵，液态蒸馏。复香型或其他香型白酒是综合上列香型，具一酒多香的典型，如湖南长沙的白沙液。以浓、酱两种香型的某种特殊工艺酿制的混合香型白酒，以泸头茅尾为特点，以董酒为代表．此外还有除上列香型以外的品种，就不赘述了．
改革开放三十年，中国白酒市场真可谓烽烟迭起，你方唱罢，我登场．从＂买金牌吹天下＂到＂做广告打天下＂；从＂织网络做天下＂到“去酒店做终端”。其中还容纳有数量的扩张，品质的角逐，资产的重组，资本的扩张，结构的调整等等。可谓之：“江山代有好酒出，各领风骚两三年。”在烽烟滚滚中，演绎着一个又一个各式各样品牌沉浮的故事。风起云涌的竞争大潮，使绝大多数品牌只能回忆短暂的成功，更多的是在体味被潮水浸没的苦涩。有的品牌风火一时，有的“巨人”般的起来，有的“巨人”般的倒下，只有为数不多的几个品牌一直傲立浪尖。
阿灰喜欢对联，在众多中国白酒角逐市场的广告词中，俺最喜欢这个：“喝孔府宴酒，做天下文章。”当年该酒正是凭借这句广告词，和合理的价位，风靡一时。好了，不往下罗嗦了，顺便贴几个网友的对联：
出句：玉溪白沙液（阿灰）
对句：洋河红金龙（张成勇）
云烟黄鹤楼（jacob582@sina.com）
出句：刘伶醉卧茅台镇（鹏程万里）
对句：贾岛豪饮白云边（阿灰）
出句：纪昀狂吸大重九（路过酱油客）
对句：阮籍猛饮二锅头（阿灰）
出句：鲁达醉后扳倒井（阿灰）
对句：李广闲来练张弓（阿灰）
出句：但观刘伶醉（阿灰）
对句：怎见蒙古王（阿灰）
呵呵，娱乐一下。
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发表于 2012-3-5 14:12
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发表于 2012-3-7 08:21
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发表于 2012-3-8 10:56
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